null - Every

Hoogtepunten

Falafel

Deze kleine balletjes van kikkererwten zijn een ster in de Midden-Oosterse keuken en vooral geliefd vanwege hun aromatische kruidigheid.

Paprika

Groen, geel of rood: paprika is heerlijk de vrolijke noot in elk gerecht!

Paarse wortelen

Met hun sterke, zoete smaak maken ze de bowl niet alleen lekker maar ook visueel zeer aantrekkelijk.

Ingrediënten

Gekookte couscous (water, TARWEGRIESMEEL), gefrituurde kikkererwtenbolletjes (voorgekookte kikkererwten (water, kikkererwten), TARWEBLOEM, bloemkool, uien, koolzaadolie, zout, maïszetmeel, peterselie, komijn, cayennepeper, koriander, gist), rode paprika, oranje wortel, kool, paarse wortel, appelpulp, water, kokosroom (kokos, water), rode uien, peterselie, gedroogde veenbessen (veenbessen, suiker, zonnebloemolie), extra vergine olijfolie, munt, dille, zout, geconcentreerd citroensap, cayennepeper, komijn, zwarte peper.

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden	100g	Portie (500g)
Energie (kj/kcal)	487/116	2435/580
Vet (g)	3,6	18
hiervan verzadigde vetzuren (g)	1,3	6,5
Koolhydraten (g)	16,1	80,5
van welke suikers (g)	4,6	23
Vezel (g)	3	15
Eiwit (g)	3,3	16,5
Zout (g)	0,53	2,7

Bereiding

IN DE PAN ZONDER DEKSEL (AANBEVOLEN):

1

Kook op hoog vuur met 100 ml water gedurende 7-9 minuten. Roer regelmatig.

IN DE MAGNETRON:

1

Verwarm ongeveer 7-9 minuten op 800 watt met 80 ml water. Water tot alle ingrediënten gaar zijn. Regelmatig roeren.

Naked Falafel

Falafel

Paprika

Paarse wortelen

IN DE PAN ZONDER DEKSEL (AANBEVOLEN):

IN DE MAGNETRON: