null - Every

Hoogtepunten

Pompoen

Eigenlijk is pompoen een vrucht en nauw verwant aan meloen en komkommer. Wij zijn gek op de hokkaido-pompoen vanwege zijn romige en milde consistentie.

Boerenkool

Boerenkool is een van de meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn. Deze groene krachtpatser bevat weinig calorieën en zit vol vezels.

Pijnboompitten

Dit zijn de eetbare zaden van de pijnboom. Pijnboompitten hebben een heerlijke nootachtige smaak en kunnen gebruikt worden voor het maken van pesto of als garnering.

Ingrediënten

Gekookte penne (griesmeel van harde tarwe, water), pompoen, kokosroom (kokos, water), water, boerenkool, pijnboompitten, peterselie, zout, paprikapoeder, kurkuma, knoflook, komijn, cayennepeper, nootmuskaat.

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden	100g	Portie (450g)
Energie (kj/kcal)	547/130	2463/587
Vet (g)	5,1	23
hiervan verzadigde vetzuren (g)	4,2	18,9
Koolhydraten (g)	16,5	74,3
van welke suikers (g)	3,0	13,5
Vezel (g)	1,8	8,1
Eiwit (g)	3,7	16,7
Zout (g)	0,57	2,57

Bereiding

IN DE PAN MET DEKSEL (AANBEVOLEN):

1

Kook met 1-2 el. olie gedurende 7-9 minuten. Regelmatig roeren.

IN DE MAGNETRON:

1

Verwarm ongeveer 7-9 minuten op 800 watt met 1-2 el olie. Water tot alle ingrediënten gaar zijn. Regelmatig roeren.

Pumpkin Pasta

Pompoen

Boerenkool

Pijnboompitten

IN DE PAN MET DEKSEL (AANBEVOLEN):

IN DE MAGNETRON: