Een ode aan de klassieke rode Thaise curry. Basmatirijst met knapperige sperziebonen, gele wortels en stukjes Planted.Pulled™, een vleesvervanger op basis van erwten. In een milde currycrème van kokos, citroengras en gember.
8,99€
VeganLaag in suikerZonder toegevoegde suikerBron van eiwittenRijk aan vezelsZonder korianderZonder komijnPittig
carbs53,1
protein25,2
fat21,2
kcal522
Hoogtepunten
Citroengras
Citroengras smaakt fris en is een haast onmisbaar deel van de Zuidoost-Aziatische keuken. Daarnaast staat de specerij bekend om zijn antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.
Sperziebonen
Populaire groente, en met reden: ze bevatten vitamine K en calcium én ze zijn ook nog eens lekker knapperig!
Gele wortels
De zon op je bord! Ze zitten bomvol bètacaroteen en dat is dan weer goed voor onze ogen.